| 原味舒芙蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 249克 | 原味舒芙蕾热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡，相当于雪地摩托171分钟消耗的热量...210 | |||||
原味舒芙蕾的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛奶（100克）、黄油（30克）、低粉（15克）、鸡蛋（2个）、白糖（35克）
1/1. 准备好烤碗在烤碗内层抹一层黄油，然后倒入糖分，晃动糖分使其在碗内壁均匀分布，牛奶黄油和5克糖倒入锅里小火加热使黄油融化，关火将低粉放入搅拌均匀，从新小火加热使其成糊状关火，面糊稍凉后放入蛋黄搅均，蛋白加余下的30克糖打至湿性发泡状态，预热烤箱，将蛋白和蛋黄用翻拌的方式混合均匀，倒入烤碗9分慢，入烤箱烘培。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、预防便秘等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与枣、橘子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、养血发胎等功效；可与小米、肥牛、北极虾搭配；与茶叶、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味舒芙蕾热量597 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克