| 煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 181克 | 煎饼热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于剧院工作233分钟消耗的热量...180 | |||||
煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小麦自发粉（商场有卖）（200克）、葱（少许）、花生油（少许）、盐（少许）、鸡蛋（1个）
1/5. 将小麦自发粉加鸡蛋、盐、少量水，揉成面团后放置2至3分钟，再搓成小团子备用
2/5. 将小团子弄成薄片，撒些已经浩净切段好的葱花
3/5. 将铁锅烧热后，倒入花生油
4/5. 花生油温热后，放入饼子，关小火慢慢煎，煎至金黄，再翻过来煎另一面至金黄，出锅
5/5. 成品
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效；可与牛头、双孢蘑菇、牛五花肉搭配；与苦苣菜、豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、造血、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、消炎等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与海虾、桂圆肉、辣椒搭配；与牛奶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼热量700 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质16.26 克
- 碳水化合物18.12 克
- 钠10190.5 毫克
- 钙149 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾289 毫克