| 日式烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 海苔 | 克 | 18千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 总量 | 644克 | 日式烧饼热量/卡路里273千卡 | |||

1/8. 腌制牛肉:生抽+醋+老抽+盐 比例4:3:2:1 再撒上一点葱花和洋葱 浇在肉上 静待20分钟

2/8. 在搅拌碗里加入100g日式烧饼粉

3/8. 在搅拌碗里加入一个鸡蛋 100ml水 然后就尽情地搅拌吧

4/8. 在搅拌碗里加入腌制好的牛肉(也可以用三文鱼罐头代替) 洋葱 大头菜 然后尽情的搅拌吧

5/8. 开火:在不粘锅里加入中量花生油(没过锅底1/3的量)加热

6/8. 热锅后倒入搅拌好的材料 铺平 要适时的掂锅 翻转 防止粘锅糊锅 静候4分钟 烧制金黄色稍硬状态(也可以加入一些海苔或者虾皮类调味品)

7/8. 翻锅烧反面 火候是关键:大火3分钟+小火2分钟+关火焖锅3分钟 关火后pizza式平均切好 上鲣鱼花

8/8. 大功告成 可以看到鱼花GIF一直在动噢 很神奇有没有
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、保护肝脏等功效;可与干辣椒、银鱼、生菜搭配;与豆浆、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、强筋壮骨、暖胃等功效;可与芹菜、枸杞、茄子搭配;与田螺、韭菜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与牛肉、火腿、排骨搭配;与蜂蜜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
大头菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、减肥、消炎止痛等功效;可与猪肉、西红柿、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;