咖喱鸡块的热量和减肥功效

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咖喱鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
土豆	克	228千卡	76千卡	2克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
草果	克	4千卡	56千卡	2.90克	0克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
丁香	克	18千卡	359千卡	0.3克	17.2克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
总量	1104克	咖喱鸡块热量/卡路里1383千卡
热量1383千卡，相当于泡澡692分钟消耗的热量...120

咖喱鸡块的做法共11个步骤

鸡腿（一斤）、土豆（300克）、青椒（100或者半个克）、洋葱（150或者半个克）、草果（一个）、桂皮（适量）、大料（三四个）、咖喱（三小块）、小茴香籽（适量）、丁香（三四个）

1/11. 青椒洋葱切块

2/11. 土豆切块

3/11. 鸡腿买的时候让卖家帮你切成块，我买的块有点大你们切小点儿就行

4/11. 这些是炖肉的料，我能认出来的只有香果，桂皮，大料，香叶，肉扣，丁香，其他的你们自己分辨。这些只是让肉提香的，少放点儿，没事儿。
嫌麻烦的，可以去超市买专门的炖鸡料放一小包就可以，

5/11. 鸡腿，焯水加点儿葱姜

6/11. 焯过水后挑出葱姜，并且把鸡腿儿控干。

7/11. 锅中放入少许的油，放入控干水的鸡腿煸炒一会儿。
加入450毫升左右的水，刚刚好没过鸡腿就行，同时倒入调料。大火烧开，小火慢炖。
五分钟后把调料捡出，调料只是简单的让肉稍微入一点儿味儿，要炖多久自己把握，调料味不能盖过咖喱。
捡出来的调料可以二次使用的。

8/11. 加入土豆，大火烧开，小火慢炖至土豆熟软加入少量的盐，如果口轻的话可以不放。
因为一会儿要放咖喱块儿是咸的。

9/11. 土豆熟软后加入，洋葱，青椒，并开始大火收汁，如果喜欢用汁盖饭的，可以忽略，收到一定的时候加入三块儿咖喱，如果没有收汁青椒和洋葱炒熟，就可以加入咖喱。

10/11. 加入提前用温水化开的三小块儿咖喱。这里注意，想要汤汁多点儿的话，化开咖喱的时候，一定要多放一点儿水，

11/11. 做的有点干了，调咖喱的时候可以多放点水。最后插个嘴，我炖的时候没放盐，可以试着放点盐，我最后试吃的时候肉有点淡了。

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、强筋骨、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、减肥、和中养胃等功效；可与牛腩、牛肉、牛里脊搭配；与螃蟹、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与黑木耳、包菜、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗高血压、杀菌消炎等功效；可与五花肉、猪肉、火腿搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

草果的热量56千卡（每100克）；具有祛痰截疟、燥湿除寒、消食化食等功效；