| 萝卜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 798克 | 萝卜盒子热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡，相当于固定脚踏车160分钟消耗的热量...420 | |||||
萝卜盒子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 白萝卜切丝备用
2/11. 白豆腐干切丁，备用
3/11. 锅里烧开水，白萝卜下水绰一遍，等开锅即可捞出，捞出后放凉，用手尽量挤去萝卜的水分。这样做的目的在于减轻萝卜的气味，并确保馅料不至于水淋淋的.
4/11. 开水和面。用开水和面，一边倒开水，一边用筷子搅拌，这样的面会比较柔软，口感好。
5/11. 等面冷却一些 不烫手后就开水用手揉面，就像洗衣服那样揉，揉至均匀，成团放一边，让它自己醒一醒…
6/11. 开始混合馅料：豆腐，萝卜，葱末，加少许蚝油，盐和鸡精，拌匀！切记葱不要太多，它不是主角！根据自己的口味控制咸淡，不建议放香油和酒，为了是保证萝卜原有的味道，
7/11. 面团切成小剂子，揉成团
8/11. 小剂子擀成面皮，厚薄要适中，在一边放上馅料，对折，边缘处捏合
9/11. 确保捏合好，没有漏
10/11. 然后拿起盒子，大拇指往一个方向按压，形成卷边
11/11. 油锅加热后小火，盖上盖子。慢慢煎制两面金黄即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与香干、豆腐丝、油豆腐搭配；与胡萝卜、枇杷、雪梨相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、解热等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、增加食欲、促消化等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 萝卜盒子热量1118 千卡
- 脂肪18.09 克
- 蛋白质33.41 克
- 碳水化合物122.06 克
- 钠10898.4 毫克
- 钙342 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾463 毫克