| 黑胡椒培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 26千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 896克 | 黑胡椒培根披萨热量/卡路里2552千卡 | |||
 热量2552千卡，相当于山地车307分钟消耗的热量...498 | |||||
黑胡椒培根披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将面粉、盐、糖、油都放入盆中，酵母粉用温水化开，（先用少部分水，后来不够再添水）然后和面
2/10. 面团上盖湿布发酵，或放烤箱里发酵半小时后可选择二发也可不再二发，二发就把面团揉匀排气后继续发酵就可以了
3/10. 取出发酵好的面团，分成等量的份擀成薄饼皮，并用叉子插满小孔
4/10. 将洋葱丝青椒丝和切块的培根一起放进不粘锅里煎炒至五成熟
5/10. 饼皮上涂抹披萨酱或番茄酱
6/10. 先撒上一层马苏里拉奶酪
7/10. 铺满煎好的青椒洋葱和培根，并撒上玉米粒及黑胡椒粉
8/10. 再撒满马苏里拉奶酪，多多益善
9/10. 放入烤箱180度上下火，20分钟，妥妥的搞定！
10/10. 开吃
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进血液循环、挡辐射等功效；可与包菜、苦瓜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、抗癌、促进消化等功效；可与猪肉、羊排、鸡蛋搭配；与蜂蜜、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、健脑、抗衰老等功效；可与松子、草莓、花菜搭配；与田螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 黑胡椒培根披萨热量2552 千卡
- 脂肪174.72 克
- 蛋白质129.94 克
- 碳水化合物328.17 克
- 钠13995.9 毫克
- 钙934 毫克
- 铁11.42 毫克
- 钾2355 毫克