| 可可麻薯曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 630克 | 可可麻薯曲奇热量/卡路里2522千卡 | |||
 热量2522千卡，相当于擦地664分钟消耗的热量...228 | |||||
可可麻薯曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
曲奇料，低筋面粉（250克）、黄油（120克）、砂糖（100克）、淡奶油（60克）、鸡蛋（60克）、可可粉（30克）、麻薯料，糯米粉（100克）、玉米淀粉（30克）、牛奶（200克）、砂糖（20克）、黄油（10克）
1/9. 把麻薯料的糯米粉，玉米淀粉，牛奶，砂糖混合在一起搅拌均匀
2/9. 把混合好的麻薯液体过筛，然后锅蒸25到30分钟，蒸到混合料成固体状态！蒸好后加入10g黄油，搅拌均匀，然后盖上保鲜膜进冰箱冷却！
3/9. 曲奇料，软化黄油加砂糖打发成发白状态，加入蛋液，淡奶油打匀
4/9. 把可可粉筛入之前打发的黄油里（原谅我，忘记拍图了，哈哈）
5/9. 再筛入低筋面粉到曲奇料里，搅拌均匀，成一个光滑的面团！（忘记拍照了
6/9. 曲奇料揉圆压扁，中间包入放凉麻薯料（只有放凉了才不会粘手）包好后揉圆稍稍压扁一点，做出自己喜欢的西装，花型
7/9. 放入烤盘，预热烤箱，上下火170度烤15分钟就可以出炉了！
8/9. 放凉后就是外酥里糯的麻薯曲奇啦！
9/9. 成品！真的很好吃哦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、舒缓肝气、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、保护肝脏等功效；可与海虾、桂圆肉、苋菜搭配；与糖精、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可可麻薯曲奇热量2522 千卡
- 脂肪314.21 克
- 蛋白质44.97 克
- 碳水化合物344.48 克
- 钠559.1 毫克
- 钙495 毫克
- 铁9.48 毫克
- 钾923 毫克