| 我是可爱的小黄鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 791克 | 我是可爱的小黄鸭热量/卡路里1697千卡 | |||
 热量1697千卡，相当于跑步机424分钟消耗的热量...240 | |||||
我是可爱的小黄鸭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、面粉（适量）、红曲粉（适量）、可可粉（适量）、豆沙（适量）、酵母粉（适量）
1/8. 准备好材料。
2/8. 南瓜蒸熟摇成泥。酵母用温水融化，分别和好南瓜面团，红曲面团，可可面团。发酵至两倍之大，排气揉匀。
3/8. 南瓜团分剂按扁，包入豆沙整圆。
4/8. 捏出小鸭子的尾巴。
5/8. 弄两个小小面团做出小鸭子的翅膀。
6/8. 粘上翅膀，取一块小面团搓圆做头部。
7/8. 红曲面团做小黄鸭的嘴巴，可可面团做小黄鸭的眼睛。做好放入蒸笼，发酵30分钟上锅蒸，大火烧开，文火蒸15分钟左右！
8/8. 好啦。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、保护胃粘膜、清热解毒等功效；可与枣（鲜）、牛肉、枣搭配；与梭子蟹、油菜、青蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 我是可爱的小黄鸭热量1697 千卡
- 脂肪19.51 克
- 蛋白质111.73 克
- 碳水化合物282.01 克
- 钠5307.3 毫克
- 钙162 毫克
- 铁11.57 毫克
- 钾1599 毫克