| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 348克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡，相当于打牌342分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、鸡蛋（1个）、生菜（少许）、酱（少许）、温水（55克）
1/12. 低精面粉称好备用
2/12. 加入温水调成面团，醒30分钟
3/12. 将面团分成二个
4/12. 擀长条形刷上油对折
5/12. 由上望下卷起压扁备用
6/12. 再将其擀面皮，下锅
7/12. 鸡蛋加入葱花打散备用
8/12. 将面苤炕至起泡，用筷子挑起，将蛋液灌进
9/12. 使蛋液凝固至熟
10/12. 取出刷上自己喜欢的酱
11/12. 摆上生菜卷起
12/12. 成功B
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、健脑益智等功效；可与洋葱、桂圆肉、基围虾搭配；与豆浆、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降低胆固醇、镇痛催眠等功效；可与大蒜、鸡蛋、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋灌饼热量513 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质26.43 克
- 碳水化合物68.68 克
- 钠395 毫克
- 钙170 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾1047 毫克