| 第一次就能成功的水果千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 468克 | 第一次就能成功的水果千层热量/卡路里2113千卡 | |||
 热量2113千卡，相当于速度滑冰141分钟消耗的热量...900 | |||||
第一次就能成功的水果千层的做法共14个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、鸡蛋（2个）、白砂糖（25克）、低筋面粉（80克）、黄油（20克）、淡奶油（250毫升）、水果（看着放）
1/14. 牛奶，鸡蛋，白砂糖只放20g，混合均匀
2/14. 面粉过筛
3/14. 混合均匀
4/14. 过筛，使面糊更细腻，如有泡沫可再次过筛
5/14. 黄油隔水融化
6/14. 倒入面糊，搅拌均匀，如有气泡可过筛一两次
7/14. 摊面皮，我摊了普通家里盘子那么大的十张，摊好稍微放凉后放冷藏
8/14. 准备好要做馅的水果，切小块
9/14. 淡奶油加5g白砂糖，隔冰水打发，用的雀巢淡奶油，第一次打奶油就成功啦
10/14. 一层面皮，一层奶油，一层水果叠啊叠……
11/14. 用了七张面皮，奶油耗尽了
12/14. 看起来不错
13/14. 这样看的清
14/14. 这样看起来比较美一些
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、改善睡眠等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与桔子、菜花、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、清热解毒等功效；可与基围虾、小米面、干辣椒搭配；与鹅肉、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、促进伤口愈合、滋阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 第一次就能成功的水果千层热量2113 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物184.92 克
- 钠487.9 毫克
- 钙386 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾517 毫克