| 炒煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 547克 | 炒煎豆腐热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于乡村舞65分钟消耗的热量...270 | |||||
炒煎豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（200克）、小白菜（一些）、大蒜（两瓣）、生抽，盐，白糖（少量）
1/7. 把豆腐切成小块，请忽略我的刀工，锅里放少许油，放在锅里煎
2/7. 小白菜切块，大蒜切片
3/7. 煎豆腐翻面
4/7. 豆腐煎成金黄色，两面硬壳
5/7. 盛出豆腐，放大蒜爆锅，当小白菜翻炒
6/7. 小白菜炒软放生抽，放入豆腐炒
7/7. 最后放入适量糖和盐，出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清热解毒、利小便等功效；可与猪血、芦笋、武昌鱼搭配；与蜂蜜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、健脾胃、强身体等功效；可与火腿、洋葱、龙须菜搭配；与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒煎豆腐热量291 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物35.87 克
- 钠196.8 毫克
- 钙273 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾827 毫克