| 蓑衣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 736克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里1437千卡 | |||
 热量1437千卡，相当于羽毛球319分钟消耗的热量...270 | |||||
蓑衣黄瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、蒜末（适量）、花生米（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、老干妈（适量）、辣椒粉（适量）、蚝油（适量）、陈醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白砂糖（适量）、香菜（适量）
1/9. 黄瓜洗净放在案板上，两边各放一根筷子
2/9. 菜刀呈垂直将黄瓜从头切到尾
3/9. 切好后黄瓜翻一面
4/9. 菜刀呈45度斜角从头切到尾
5/9. 切好啦
6/9. 黄瓜装盘
7/9. 准备好料汁
8/9. 淋上搅拌好的料汁，再撒上香菜即可。
9/9. 成品
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与土豆、鱿鱼、蜂蜜搭配；与火龙果、花生、彩椒相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、防肿瘤、排毒清肠等功效；可与武昌鱼、马齿苋、生菜搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、治疗高血压、预防动脉硬化等功效；可与鲤鱼、芹菜、红枣搭配；与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、润肠通便、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蓑衣黄瓜热量1437 千卡
- 脂肪202.43 克
- 蛋白质49.99 克
- 碳水化合物259.31 克
- 钠11238.7 毫克
- 钙1048 毫克
- 铁18.22 毫克
- 钾2930 毫克