| 山药乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 784克 | 山药乌鸡汤热量/卡路里767千卡 | |||

1/1. 乌鸡在开水中煮3分钟,去掉血水。
2.山药切片生姜切片。
3.乌鸡山药姜片加冷水煮60分钟。
4.最后加入枸杞盐再煮20分钟左右即可。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有带下、降血糖、助五脏等功效;可与鸭翅、羊肚、猪骨搭配;与鹿肉、藻类、虾相克,同食可能会引起不适;
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、健脾止泻、滋阴清热等功效;可与芸豆、黑木耳、枣搭配;与皮皮虾、虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解鱼蟹毒、促消化等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、益精明目、抗脂肪肝等功效;可与山楂干、银耳、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;