最清爽的春笋烧肉的热量和减肥功效

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最清爽的春笋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
春笋	克	65千卡	19千卡	1.8克	0.2克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
大蒜	克	19千卡	128千卡	4.5克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
姜	克	9千卡	46千卡	1.3克	0.6克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
总量	833克	最清爽的春笋烧肉热量/卡路里382千卡
热量382千卡，相当于大提琴191分钟消耗的热量...120

最清爽的春笋烧肉的做法共3个步骤

猪后臀尖（800克）、春笋（5根）、柠檬（半个）、姜（20克）、大蒜（15克）、八角（1个）、香叶（2片）、干辣椒（4个）、冰糖（20克）、陈皮（5克）、生抽（20克）、老抽（10克）、黄酒（10克）、盐（适量）

1/3. 猪后臀尖切成3cm的大块，冷水下锅，焯水，水开煮5分钟，捞出洗净血沫

2/3. 春笋去皮，切滚刀块，炒锅烧热，加入适量食用油，下入春笋，中火煎到笋的表面变黄，捞出，同一口锅下入焯水的猪肉，煎到表面变黄，捞出

3/3. 烧一锅热水，加入八角，柠檬，蒜，姜，陈皮，香叶，干辣椒，老抽，生抽，黄酒和冰糖，水开煮3-5分钟，下入煎过的春笋和猪肉，水烧开转小火炖煮1小时，关火前放入食盐焖30分钟。

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、利尿、补血益气等功效；可与木耳、圆白菜、黑木耳搭配；与羊骨、红糖、糖浆相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、化痰止咳、预防心血管疾病等功效；可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配；与橘子、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱散寒邪、发汗解表等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、预防感冒、保护肝功能等功效；可与生菜、洋葱、莴笋搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、镇痛、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；