| 酸辣臭干子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 161克 | 酸辣臭干子热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于高台跳水53分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣臭干子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
臭干子（一盒）、番茄酱（2勺）、姜（一小块）、大蒜（3瓣）、熟黑芝麻（适量）
1/9. 准备食材，臭干子取出洗净沥干水分，蒜和姜切
2/9. 锅内倒油烧热，放入臭干子煎
3/9. 煎至焦黄再煎另一边直至每边都煎焦黄
4/9. 煎好盛出
5/9. 锅内留油放入姜蒜爆香然后加入两勺番茄酱炒匀
6/9. 将煎好的臭干子倒入锅中翻炒匀
7/9. 出锅撒熟芝麻即可
8/9. 吃时可蘸番茄酱
9/9. 美美的享用吧！
食材功效信息
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、清热解毒、护肤等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、助阳等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、促消化、帮助消化等功效；可与五花肉、马齿苋、生菜搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣臭干子热量160 千卡
- 脂肪1.11 克
- 蛋白质7.54 克
- 碳水化合物63.05 克
- 钠39034.5 毫克
- 钙115 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾627 毫克