| 水果拼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 3868千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 481千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 塔塔粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 147千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 989克 | 水果拼蛋糕热量/卡路里5325千卡 | |||
 热量5325千卡，相当于泡澡2662分钟消耗的热量...120 | |||||
水果拼蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奶油（440克）、纯牛奶（50克）、色拉油（56克）、盐（2克）、细糖（56克）、低粉（136克）、泡打粉（1克）、蛋黄（102克）、蛋白（200克）、细糖（112克）、塔塔粉（2克）
1/5. 第一步，牛奶，色拉油，盐，细糖，手动搅拌均匀
2/5. 第二步，低粉，泡打粉，加入上项，搅拌均匀
3/5. 加入蛋黄，搅拌均匀
4/5. 蛋白打至起泡
5/5. 细糖，塔塔粉，加入蛋白高速打至起发
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、预防便秘、美容养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与钙粉、鸡蛋、米汤相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果拼蛋糕热量5325 千卡
- 脂肪228.91 克
- 蛋白质41.7 克
- 碳水化合物199.62 克
- 钠10657.3 毫克
- 钙315 毫克
- 铁13.22 毫克
- 钾17156 毫克