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黄焖鸡

黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青椒25千卡22千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量802黄焖鸡热量/卡路里573千卡
上下蹲 热量573千卡,相当于上下蹲143分钟消耗的热量...240

黄焖鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡或鸡腿(半只(鸡腿两只))、青椒(一个)、木耳(适量)、胡萝卜(适量)、红辣椒(一个)、八角(一瓣)、生抽(适量)、老抽(适量)、白糖(一小勺)、大蒜(一瓣)、生姜(几片)
黄焖鸡的做法图解1

1/7. 准备工作:鸡或鸡腿切块加料酒腌小会儿;蒜,青椒,红椒,胡萝卜切好,木耳泡发备用。

黄焖鸡的做法图解2

2/7. 鸡块出水去浮沫

黄焖鸡的做法图解3

3/7. 热油锅加入姜,蒜煸出香味

黄焖鸡的做法图解4

4/7. 加入胡萝卜,鸡块继续煸炒

黄焖鸡的做法图解5

5/7. 煸炒后的鸡移入沙锅,加生抽、老抽,糖,八角,木耳,红椒,适量水,开大火煮,滚了之后转小火炖半小时左右。

黄焖鸡的做法图解6

6/7. 鸡肉的软硬程度自己根据口感自由把握,快好时加入青椒大火收汁。

黄焖鸡的做法图解7

7/7. 开吃

食材功效信息

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、镇痛、促消化等功效;可与苦瓜、鲳鱼、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、延缓衰老、活血等功效;可与豇豆、猪血、海蜇头搭配;与萝卜、白萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、防癌等功效;可与香菜、香菇、西兰花搭配;与樱桃、苹果、山楂相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、促消化、开胃消食等功效;可与苦瓜、鳕鱼、鹌鹑搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、促进胃肠蠕动、增加白细胞等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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营养信息

  • 黄焖鸡热量573 千卡
  • 脂肪7.83 克
  • 蛋白质27.27 克
  • 碳水化合物274.23 克
  • 121.4 毫克
  • 323 毫克
  • 32.29 毫克
  • 1825 毫克

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