| 香辣深海鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 354克 | 香辣深海鱼头热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于跑步20分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣深海鱼头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
深海鱼头（250克）、红辣椒（6个）、盐（适量）、姜（适量）、料酒（适量）
1/3. 鱼头洗净，先用盐、姜、料酒腌十分钟。
2/3. 红辣椒与蒜头、姜一起切碎，加盐、糖腌十分钟入味后铺在鱼头上。
3/3. 水开后蒸鱼，大约十五分钟即可，洒上葱花，热油浇上。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、防感冒、促进消化等功效；可与小白菜、明虾、羊排搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、杀菌等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 香辣深海鱼头热量161 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质5.47 克
- 碳水化合物47.91 克
- 钠10325.9 毫克
- 钙114 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾627 毫克