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铁板芋头

铁板芋头的热量和减肥功效

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铁板芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芋头297千卡81千卡2.2克0.2克
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量747铁板芋头热量/卡路里1158千卡
干砌墙 热量1158千卡,相当于干砌墙386分钟消耗的热量...180

铁板芋头的做法共10个步骤

食材主料/辅料

芋头(适量)、肉末(适量)、香葱(适量)、香菜(适量)、淀粉(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、味精(适量)
铁板芋头的做法图解1

1/10. 芋头去皮切块,放至高压锅能使筷子穿透

铁板芋头的做法图解2

2/10. 趁热加入盐和味精少许,压制成泥

铁板芋头的做法图解3

3/10. 放凉后加入淀粉少许搅拌均匀

铁板芋头的做法图解4

4/10. 搓成圆形小球备用

铁板芋头的做法图解5

5/10. 炸制金黄色

铁板芋头的做法图解6

6/10. 将芋球放在装有锡纸的铁板里,直接放灶上小火慢慢加热

铁板芋头的做法图解7

7/10. 油锅加热放入肉沫翻炒1分钟,再加入香葱、盐、料酒、酱油(吃甜的可以放些糖)翻炒均匀

铁板芋头的做法图解8

8/10. 淀粉勾芡搅拌后加入味精(可以再加些胡椒粉)

铁板芋头的做法图解9

9/10. 倒入芋球上

铁板芋头的做法图解10

10/10. 最后放上香菜,让人直流口水的铁板芋头就大功告成啦。OK

食材功效信息

芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒防癌、增强免疫力、促消化等功效;可与芹菜、肥牛、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、通阳、预防感冒等功效;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、醒脾和中、消食下气等功效;可与羊骨、虾、黄豆搭配;与火腿、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、益气生津、预防便秘等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 铁板芋头热量1158 千卡
  • 脂肪32.68 克
  • 蛋白质30.03 克
  • 碳水化合物169.81 克
  • 16421.6 毫克
  • 319 毫克
  • 16.7 毫克
  • 1515 毫克

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