| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 758克 | 大盘鸡热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡，相当于桑拿202分钟消耗的热量...240 | |||||
大盘鸡的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、姜丶蒜（适量）、蕃茄（2个）、土豆（1斤）、青椒（半斤）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）
1/17. 将整只鸡洗干净
2/17. 切件
3/17. 将姜、蒜丶蕃茄切块
4/17. 点火，在锅里加入油，放入姜蒜爆香
5/17. 加入鸡块
6/17. 炒至收水(鸡本身会出水)，然后放入蕃茄
7/17. 加入适量生抽
8/17. 胡椒粉
9/17. 关小火，盖上锅盖，焖十五分钟
10/17. 将青椒，土豆切块
11/17. 土豆切完后要放入水，否则会氧化
12/17. 加入土豆
13/17. 焖十分钟，先别搅动，把土豆焖熟后再搅，否则会煮烂的
14/17. 加入青椒
15/17. 焖五分钟(大火)
16/17. 尝试味道
17/17. 出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容护肤、利水消肿等功效；可与醋、黄瓜、牛腩搭配；与石榴、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、帮助消化、缓解疲劳等功效；可与黑木耳、猪肝、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、帮助消化、健胃等功效；
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营养信息
- 大盘鸡热量806 千卡
- 脂肪19 克
- 蛋白质33 克
- 碳水化合物90.5 克
- 钠162.1 毫克
- 钙674 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾1028 毫克