| 红烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 红烧土豆热量/卡路里225千卡 | |||

1/7. 土豆打皮切块。用水泡好,去除淀粉。葱花备好。

2/7. 油七八分热以后放葱花炸锅。出香味以后放入土豆翻炒到微微变色

3/7. 变色后加入适量生抽。口味重的可以稍微多放一点。

4/7. 翻炒均匀后放入少量盐,鸡精,十三香。

5/7. 翻炒均匀放入适量老抽或者红烧酱油上色。

6/7. 一切翻炒均匀以后倒入清水,微微没过土豆即可。

7/7. 三五分钟收汁以后就OK啦。可以少切点葱丝。开造!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和胃、益气等功效;可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配;与柿子、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、抗癌、滋阴补阳等功效;