| 家庭自制鲜肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 2963千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1213克 | 家庭自制鲜肉馄饨热量/卡路里3234千卡 | |||
 热量3234千卡，相当于打扫851分钟消耗的热量...228 | |||||
家庭自制鲜肉馄饨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 猪肉放在馅料盆里 加入盐2勺 鸡精1.5勺 酱油4勺 蚝油2勺 鸡蛋一个 料酒一勺
2/10. 小葱切好放入肉里
3/10. 锅内热油 油热后浇到步骤2的馅料中 搅拌
4/10. 调好后的肉馅 再加40ml的水搅拌
5/10. 包馄饨 我的馄饨皮是在外面买的 包的时候注意沾一点水
6/10. 包好后 锅里加水烧开 放入馄饨 中火，中间过程中 馄饨会滚开一次 加入一碗凉水 改小火煮
7/10. 现在开始调馄饨汤汁 小碗中加入一勺蚝油 一勺味达美酱油 少量盐和鸡精 馄饨开后 加馄饨汤搅拌均匀备用
8/10. 切好香菜后和虾皮备用
9/10. 馄饨开锅 承认调好的汤汁中 撒上少许香菜和虾皮 也可以撒一下白胡椒粉
10/10. 开始享用吧！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、补虚等功效；可与白萝卜、香菇、圆白菜搭配；与香菜、牛排、红螺相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、解热、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、发汗透疹、促消化等功效；可与羊排、虾、羊骨搭配；与猪肉、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、保护心血管等功效；可与豆腐、小白菜、南瓜搭配；与橄榄、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、帮助消化等功效；
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营养信息
- 家庭自制鲜肉馄饨热量3234 千卡
- 脂肪58.51 克
- 蛋白质83.97 克
- 碳水化合物100.17 克
- 钠12117.6 毫克
- 钙1675 毫克
- 铁35.65 毫克
- 钾1684 毫克