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海鲜杂烩饭

海鲜杂烩饭的热量和减肥功效

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海鲜杂烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
海虾279千卡79千卡16.8克0.6克
鸡胸肉67千卡133千卡19.40克0.9克
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
豌豆431千卡334千卡20.3克1.1克
意大利米230千卡115千卡2.6克0.3克
总量1118海鲜杂烩饭热量/卡路里1266千卡
赛艇 热量1266千卡,相当于赛艇106分钟消耗的热量...720

海鲜杂烩饭的做法共3个步骤

食材主料/辅料

海虾(10只)、鸡胸肉(50克)、鱿鱼(半只)、豌豆(1把)、意大利米(200克)、洋葱(适量)、番茄酱(1勺)、藏红花(1小搓)、海盐(1小搓)
海鲜杂烩饭的做法图解1

1/3. 虾头剪下 虾线用牙签挑出 锅中放底油 下入一部分洋葱碎 和虾头一起煸炒
加入适量清水 煮20分钟

海鲜杂烩饭的做法图解2

2/3. 将煮好的虾头汤滤出备用 鱿鱼切小块 鸡胸肉加入水淀粉腌制一下 海虾剥出几只切成虾段
锅中放底油 加入洋葱碎煸炒 下入鸡肉 待变色后下入鱿鱼和虾段 翻炒一下 盛出备用
将米和豌豆下入锅中翻炒一下
加入虾头汤 海盐 蕃茄酱 藏红花 煮至七分熟
下入炒过的鸡肉 虾段和鱿鱼 以及剩下的海虾 再焖煮一会儿
(这款饭会有些夹生的口感,如果喜欢全熟的口感 可在煮饭时多加一些高汤或水进去 多煮一会儿)

海鲜杂烩饭的做法图解3

3/3. 完成了~

食材功效信息

海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效;可与丝瓜、大葱、韭菜搭配;与黄豆、猪肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、健脾胃、调月经等功效;可与冬瓜、油菜、茼蒿搭配;与糯米、鲤鱼、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、止泻痢、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

意大利米的热量115千卡(每100克);具有中和胃酸、提高免疫力、清肺等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 海鲜杂烩饭热量1266 千卡
  • 脂肪3.8 克
  • 蛋白质77.2 克
  • 碳水化合物112.84 克
  • 487.5 毫克
  • 319 毫克
  • 10.51 毫克
  • 1581 毫克

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