| 凉拌西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 393克 | 凉拌西兰花热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于办公室工作214分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌西兰花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 步骤如下：
西兰花切小朵用淡盐水浸泡15分钟，杀菌。蒜瓣切碎，胡萝卜用模具压成心型
2/11. 锅中水煮开，西兰花放进去煮2分钟，中途加几滴香油或者食用油，少许盐
3/11. 捞出西兰花浸泡在冷的白开水中3-5分钟，个人觉得口感更脆，胡萝卜片过水备用
4/11. 西兰花控下水，加入蒜末、胡萝卜片
5/11. 加少许盐，根据自己口味添加
6/11. 生抽少许（我用的生抽是六月鲜）
7/11. 香油少许
8/11. 搅拌均匀，不需要加鸡精、味精哦
9/11. 装盘即可开吃啦，是不是超级清新，一年之计在于春，春天万物复苏，特别适合养生，养生菜当然也是必不可少，为了家人健康，我们一起加油
10/11. 家人都特别喜欢，每次都是盘光光的节奏
11/11. 分享完毕，招待亲朋好友也是极好的，一招制胜，抓住他们的小胃胃！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、减肥、抗癌等功效；可与虾、鸡肉、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、保护肝功能、杀菌等功效；可与粳米、武昌鱼、五花肉搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、下气等功效；可与香菜、莴笋、圆白菜搭配；与红枣、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌西兰花热量321 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质14.2 克
- 碳水化合物54.93 克
- 钠10075.7 毫克
- 钙179 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾540 毫克