| 戴龙蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 351克 | 戴龙蛋炒饭热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于民族舞211分钟消耗的热量...270 | |||||
戴龙蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
泰国香米（适量）、调味日本鼓油（适量）、鱼露（适量）、古越龙山20年陈（适量）、土鸡蛋（适量）、葱（适量）
1/4. 先把酱油和鱼露还有花雕酒混合调制出酱
2/4. 油下锅温度150差不多下鸡蛋，炒一下盛出来
3/4. 米饭下锅炒两下，放入一半的酱料在饭上，继续炒，然后剩下的酱料分三次沿锅壁倒入，火候是中火再慢火再小火
4/4. 最后用大火炒一下，放入鸡蛋，然后是葱就完成了
食材功效信息
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有和胃、止泻、通血脉等功效；可与板栗、桂圆肉、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、提鲜等功效；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、养血发胎、预防癌症等功效；可与苋菜、桂圆、海虾搭配；与消炎片、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、缓疲劳等功效；可与牛肉末、肥瘦牛肉、牛肋条肉搭配；与干枣、油皮、熏干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戴龙蛋炒饭热量949 千卡
- 脂肪11.79 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物124.15 克
- 钠1138 毫克
- 钙884 毫克
- 铁48.21 毫克
- 钾733 毫克