| 拔丝苹果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 462克 | 拔丝苹果热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于开会404分钟消耗的热量...90 | |||||
拔丝苹果的做法共1个步骤
食材主料/辅料
苹果（2个）、鸡蛋（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/1. 1 鸡蛋打散备用，苹果削皮切块
2 苹果沾鸡蛋液，在裹上淀粉，
3 锅里热油，将裹了淀粉的苹果放入锅里炸，炸好后放盘里备用。
4 锅里放水少许，加入白糖，熬成糖色，最后倒入苹果，快速翻炒。
5 装盘后，用筷子夹起苹果来回扯，这样就可以拉出丝了
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、宁神、抗癌等功效；可与枸杞、酸奶、大麦搭配；与糯米、鹅肉、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、西红柿、桂圆搭配；与味精、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、补中和血、大便秘结等功效；
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营养信息
- 拔丝苹果热量606 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质13.06 克
- 碳水化合物203.42 克
- 钠145 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾388 毫克