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炒花蛤

炒花蛤的热量和减肥功效

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炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花蛤465千卡62千卡10.1克1.1克
红椒138千卡212千卡15克12克
紫苏87千卡174千卡0.2克11.9克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
花生油585千卡886千卡0克100克
白酒398千卡295千卡0克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1364炒花蛤热量/卡路里2216千卡
垒球 热量2216千卡,相当于垒球554分钟消耗的热量...240

炒花蛤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

花蛤(750克)、红椒(1只)、青椒(1只)、蒜蓉(3颗)、豆豉(少量)、紫苏(50克)、白糖(少量)、花生油(少量)、白酒(少量)、玉米淀粉(少量)
炒花蛤的做法图解1

1/6. 在市场买回花蛤用盐水浸泡十分钟吐沙。

炒花蛤的做法图解2

2/6. 把蒜 辣椒等切好。

炒花蛤的做法图解3

3/6. 把紫苏洗净切段(紫苏最重要可以去鯹提鲜)。

炒花蛤的做法图解4

4/6. 用花生油爆香配料后放下花蛤。

炒花蛤的做法图解5

5/6. 用锅盖盖上2分钟后将紫苏放下,洒点白酒焖煮。

炒花蛤的做法图解6

6/6. 3分钟后放入玉米淀粉勾芡收汁出锅。

食材功效信息

花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、利小便、滋阴明目等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与柑橘、扁豆、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、祛风湿、降血糖等功效;可与海虾、苦瓜、鹌鹑搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、镇痛、健胃消食等功效;可与鸡蛋、猪肝、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、改善肝功能、消食理气等功效;可与洋葱、排骨、猪肉搭配;与芒果、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增加食欲、宽中除烦、促进吸收等功效;可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配;

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营养信息

  • 炒花蛤热量2216 千卡
  • 脂肪128.2 克
  • 蛋白质53.3 克
  • 碳水化合物367.1 克
  • 1120.1 毫克
  • 341 毫克
  • 29.5 毫克
  • 2589 毫克

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