| 鸡肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 粉条 | 克 | 848千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 924克 | 鸡肉炖粉条热量/卡路里2720千卡 | |||
 热量2720千卡，相当于登山机406分钟消耗的热量...402 | |||||
鸡肉炖粉条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、粉条（250克）、葱花（少许）、姜片（1块）、蒜末（适量）、盐（适量）、大料（2块）、辣椒（3个）、花椒粉（适量）、食用油（适量）
1/6. 鸡肉切成小块，焯水，锅中放入适量的油，油热后加入辣椒，大料，花椒粉炒出香味，倒入鸡肉进行翻炒。
2/6. 鸡肉炒成金黄色加入葱花，蒜末，姜片，炒出香味，加入少许的料酒和生抽炒匀。
3/6. 炒成金黄色色。加入适量的开水烧开转成小火炖制制。
4/6. 炖制成8分熟时加入粉条，炖制10-20分钟即可。
5/6. 粉条炖成透明状，加入适量的盐和鸡精调味即可。
6/6. 成品，出锅。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精填髓、活血脉等功效；可与首乌、油菜、冬虫夏草搭配；与芥末酱、芥末、海虾相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有提高免疫力、增强免疫力、补虚乏等功效；
葱花具有增强食欲、治疗高血压、预防高血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、增进食欲、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、消食理气、降低胆固醇等功效；可与龙须菜、武昌鱼、排骨搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡肉炖粉条热量2720 千卡
- 脂肪137 克
- 蛋白质49.5 克
- 碳水化合物305.7 克
- 钠10221.2 毫克
- 钙865 毫克
- 铁31.9 毫克
- 钾2161 毫克