| 琥珀核桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 364克 | 琥珀核桃仁热量/卡路里2181千卡 | |||

1/6. 生核桃仁用微波炉加热,中火2分钟,然后反面,再烤2分钟即熟。

2/6. 中火,不粘锅内放少量油,涂抹一遍锅内即可,倒入绵白糖和蜂蜜,翻炒。

3/6. 糖炒至大泡状态,即可倒入核桃仁。

4/6. 翻炒至核桃仁上全部粘满糖浆后,撒上两勺芝麻,继续翻炒两分钟。

5/6. 炒好的核桃仁出锅后,倒出来分散开晾凉。

6/6. 晾凉后不粘,即可装盘。
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有净化血液、健脑防老、消炎杀菌等功效;可与枣、百合、水芹菜搭配;与鳖肉、白酒、黄豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与牛奶、雪梨、南瓜子搭配;与洋葱、香干、菠菜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、促进骨骼发育、预防高血压等功效;可与山药、核桃、海带搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防癌、抗衰老等功效;