| 胡萝卜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 719千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 471克 | 胡萝卜蛋糕热量/卡路里1898千卡 | |||
 热量1898千卡，相当于跑步237分钟消耗的热量...480 | |||||
胡萝卜蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜丝（200克）、低粉（100克）、全麦粉（50克）、鸡蛋（4个）、食用油（80克）、盐（1/2茶勺）、泡打粉（2茶勺）、白糖（150克）、肉桂粉（1/2茶勺）、姜粉（1/2茶勺）、香草糖（1/2茶勺）、橙皮碎（1包）
1/6. 胡萝卜丝200g
2/6. 在另外的容器里筛入100g低粉，倒入50g全麦粉，然后加入泡打粉2勺+姜粉1/2勺+肉桂粉1/2勺+盐1/2勺混合备用。
3/6. 另用碗将40g核桃粉或者核桃碎，加入70g葡萄干+1勺面粉混合，备用。
4/6. 找一个稍微深点的容器打入4个鸡蛋，加150g白糖，先低速后高速，用搅拌器打4分钟，然后加入香草糖1/2勺+橙子碎1包+80g油混合。
5/6. 将混合的面粉倒入蛋液稍微搅拌均匀，然后加入胡萝卜继续搅拌均匀。
6/6. 最后倒入混合好的核桃粉+葡萄干，搅拌均匀，倒入模具。180℃上下火，60分钟。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肺补肾、益精气、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、润肺利咽等功效；可与羊排、香椿、苋菜搭配；与牛奶、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、促进消化等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜蛋糕热量1898 千卡
- 脂肪118.23 克
- 蛋白质46.87 克
- 碳水化合物360.13 克
- 钠10697.4 毫克
- 钙1961 毫克
- 铁53.65 毫克
- 钾3833 毫克