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烤羊排

烤羊排的热量和减肥功效

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烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量616烤羊排热量/卡路里765千卡
练武术 热量765千卡,相当于练武术58分钟消耗的热量...790

烤羊排的做法共7个步骤

食材主料/辅料

羊羔排(500克)、洋葱(1个)、土豆(适量)、姜片(适量)、大蒜(适量)、孜然粉(适量)、辣椒粉(适量)、料酒(少许)、白糖(少许)
烤羊排的做法图解1

1/7. 处理羊排,把羊排处理成一小段一小段的,也可以直接一整条肋骨,但是吃的时候不好下口

烤羊排的做法图解2

2/7. 土豆切成角,洋葱切块儿和羊排放在一个容器里,加入三勺盐拌匀,腌制10分钟

烤羊排的做法图解3

3/7. 先用盐腌制的原因是锁住羊排的水分,然后两个大蒜拍碎,几片生姜,加入两大勺孜然粉,一大勺辣椒面,少许料酒,少许耗油,一大勺生抽,一小勺糖,一小勺花椒粉,一小勺鸡精,最后再淋上两三勺辣椒油里面的红油

烤羊排的做法图解4

4/7. 带上手套,把所有材料拌均匀,腌制一个小时以上

烤羊排的做法图解5

5/7. 腌制后,烤箱预热上下火220度,烤盘铺上锡箔纸,先把土豆角均匀铺在最下面一层

烤羊排的做法图解6

6/7. 把羊排铺在最上面一层,然后送入烤箱,上下火230度,烤40分钟左右,烤制秘诀是烤到30分钟时,羊排中的水分会被烤处理,这时候要把烤盘拿出来,把油汁水倒掉,否则羊肉不够干香

烤羊排的做法图解7

7/7. 出锅撒上葱花

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、促消化、帮助消化等功效;可与松子、玉米、猪肉搭配;与小龙虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、减肥、抗衰老等功效;可与豆角、牛肉、豇豆搭配;与香雀、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、助阳、活血驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、防癌症、防肿瘤等功效;可与洋葱、龙须菜、玉米面搭配;与大葱、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;

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营养信息

  • 烤羊排热量765 千卡
  • 脂肪13.79 克
  • 蛋白质16.39 克
  • 碳水化合物280.46 克
  • 389.6 毫克
  • 778 毫克
  • 10.97 毫克
  • 1965 毫克

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