| 糊塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 648克 | 糊塌子热量/卡路里1752千卡 | |||
 热量1752千卡，相当于抹水泥584分钟消耗的热量...180 | |||||
糊塌子的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 西葫芦洗干净、削皮（削皮口感好，容易熟），擦丝。
2/17. 加适量盐，建议少盐，西葫芦丝和盐搅拌均匀。
3/17. 打入一个鸡蛋。
4/17. 西葫芦丝和蛋液搅拌均匀。
5/17. 加入适量的面。
6/17. 面粉和西葫芦丝液搅拌均匀。
7/17. 加适量的白开水。
8/17. 搅拌均匀，糊塌子液只要稀稠适中就好。
9/17. 平底锅加热，倒入少量油，（建议少加油），关小火。
10/17. 倒入液体（只要倒入可以铺满平底锅的量就好）此步骤全部为小火，大火很容易糊。
11/17. 锅离开火（这样可以更好的把液体铺平），用铲子把糊塌子液轻轻铺平。
12/17. 轻轻晃动平底锅，糊塌子离开锅底就证明可以翻面了。如果喜欢吃焦一点的，可以再等等。
13/17. 看，这是第一面，我家孩子喜欢嫩一点的所以烙的时间短。
14/17. 这是第二面的样子
15/17. 看着还不错吧。
16/17. 配上水果、鸡蛋和牛奶，就是一份早餐了。
17/17. 有的朋友喜欢蘸蒜汁，因为是作为早餐，我就没有做，只是给孩子挤了些番茄酱，他喜欢这样吃。那么也来介绍一下蒜汁的做法:蒜蓉、白开水、适量盐，调成蒜蓉汁即可。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、抗癌、防癌等功效；可与洋葱、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效；可与明虾、羊排、玉米搭配；与茶叶、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、促进消化等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、冠心病等功效；
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营养信息
- 糊塌子热量1752 千卡
- 脂肪111.09 克
- 蛋白质27.07 克
- 碳水化合物79.27 克
- 钠10188 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾410 毫克