冷面的热量和减肥功效

荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消炎、除湿下气、解毒敛疮等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、银鱼、北极虾搭配；与糖精、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗血栓、降血压等功效；可与仔鸡、鳕鱼、油菜搭配；与北极虾、明虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

圣女果的热量22千卡（每100克）；具有增强免疫力、治疗高血压、祛雀斑等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与猪肝、绿豆、虾相克，同食可能会引起不适；