| 榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 742克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里4223千卡 | |||
 热量4223千卡，相当于种花938分钟消耗的热量...270 | |||||
榴莲千层蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、鸡蛋（3个）、黄油隔水融化（15克）、牛奶（200毫升）、细砂糖（根据个人口味）（30克）、淡奶油（400克）、细砂糖（40克）、榴莲肉（适量）
1/5. 在容器中打入三颗蛋+白糖称好搅拌
2/5. 白糖搅糖化后倒入牛奶，搅均匀。再加入化开的黄油继续搅。接着面粉过筛倒入容器中搅匀。过筛放入冰箱冷藏20分钟
3/5. 榴莲去籽，放入搅拌机搅成泥备用
4/5. 淡奶油+细砂糖打发好备用
5/5. 我用的平底锅较大，所以通常是倒入一勺子的面糊来做皮。急着吃忘拍成品了，反正就是一层皮一层奶油一层榴莲。重复
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、解热烦等功效；可与桂圆、小米、小米面搭配；与甲鱼 、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与果汁、鸡蛋、橙相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、促进伤口愈合、抗氧化等功效；
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营养信息
- 榴莲千层蛋糕热量4223 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物184.92 克
- 钠447.6 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾473 毫克