| KFC蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 63千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 354克 | KFC蛋挞热量/卡路里1344千卡 | |||

1/7. 要做之前把蛋挞皮拿出来解冻,我用的是奥昆的,也可以用其他牌子的哦

2/7. 把牛奶、淡奶油、白糖、炼奶放进去搅拌

3/7. 放在电磁炉里加热,记得温度不能太高,我是用了定温的哦,白糖溶化了就可以了

4/7. 等到不烫手了之后加入蛋黄搅拌

5/7. 搅拌好了就过滤一次,这样子蛋液吃起来比较滑哦

6/7. 把蛋液倒入蛋挞皮内,记得不用特别满,我都是9分这样

7/7. 放进烤箱内,倒数第二格,烤箱提前预热五分钟,上下220度,烤30分钟,如果喜欢上色颜色多点的,可以再烤多五分钟
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有改善贫血、益肾、增强免疫力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、养颜、治疗便秘等功效;可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配;与钙粉、西兰花、巧克力相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、大便秘结、促进代谢等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与羊排、银鱼、北极虾搭配;与鹅、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;