| 香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 568克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于棒球226分钟消耗的热量...300 | |||||
香蕉蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（40毫升）、炼乳（20克）、鸡蛋（3个）、色拉油（30克）、香蕉（一根）、低筋面粉（40克）、玉米淀粉（20克）、白糖（60克）
1/5. 首先记得，将蛋黄和蛋清分离！然后将香蕉加入牛奶和炼乳放入料理机打成糊，如图所示
2/5. 蛋黄加色拉油用打蛋器搅拌均匀，然后把打好的香蕉糊和蛋黄进行充分的搅拌，并筛入面粉拌匀
3/5. 蛋清打发分三次加入糖，最后打发至倒扣盆不流动，提起打蛋器出现倒勾不倒（三次加入可按照戚风蛋糕的方法）
4/5. 最后将蛋白分三次加入蛋黄糊中上下翻动拌匀，震出大气泡，将烤箱上下火160度预热，放入烤箱等待美味
5/5. 刚出炉香喷喷的香蕉蛋糕，你学会了么？
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、养颜、治便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与菠萝、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、预防癌症等功效；可与小米、牡蛎 、玉米搭配；与红薯、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安神除烦、降低胆固醇、治便秘等功效；可与李子、苹果、芝麻搭配；与芋头、西瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉蛋糕热量1128 千卡
- 脂肪123.64 克
- 蛋白质35.65 克
- 碳水化合物347.86 克
- 钠298 毫克
- 钙475 毫克
- 铁8.41 毫克
- 钾1104 毫克