| 番茄鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 572克 | 番茄鸡蛋面热量/卡路里799千卡 | |||

1/8. 番茄洗净去蒂切块、大蒜切粒、小葱切葱花备用

2/8. 鸡蛋加入1茶匙盐,打散

3/8. 热锅下油,至八成油温,滑入鸡蛋煎至金黄蓬松捞出备用。

4/8. 锅内留油,下蒜粒炒香,下入番茄炒至烂软出汁

5/8. 倒入高汤煮沸;

6/8. 放入一把挂面,大火煮几分钟至熟软;

7/8. 放入煎好的鸡蛋,再煮两分钟,放入盐调味;

8/8. 盛出,撒上葱花即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、祛雀斑等功效;可与黄鱼、西葫芦、芥蓝搭配;与石榴、螃蟹、草鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与肥牛、海虾、羊排搭配;与雪莲果、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、帮助消化、降血糖等功效;可与龙须菜、玉米面、猪肉搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、滋阴补阳、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、呵护咽喉、消炎等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;