| 最简单的雪糕冰棍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 223克 | 最简单的雪糕冰棍热量/卡路里335千卡 | |||

1/11. 把3个鸡蛋黄和鸡蛋清分离

2/11. 蛋黄里加五勺白糖,喜欢糖的可以多加点。

3/11. 三盒250g牛奶,烧开后关火

4/11. 将鸡蛋黄打成有点发白,并且成奶油状,我手打了一个小时二十分钟

5/11. 将凉温的牛奶轻轻倒入打发的牛奶,不能让它们结块。

6/11. 将蛋黄牛奶混合液烧至小沸腾,马上关火,放凉水上降温

7/11. 蛋黄牛奶液冷却后就可以倒入模了

8/11. 往里加点葡萄干

9/11. 放入冰箱冷冻四五个小时完工啦

10/11. 脱模

11/11. 小袋子装上雪糕放冰箱,想吃的时候拿出来就行啦
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、养颜、预防骨质疏松等功效;可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配;与米汤、橙子、桔子相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、补水等功效;可与青椒、银鱼、基围虾搭配;与糖精、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、调味等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;