| 蒜茸蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 255克 | 蒜茸蒸丝瓜热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于铲东西106分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜茸蒸丝瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丝瓜一到两根（适量）、大蒜（根据个人口味）、橄榄油或色拉油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、料酒（少量）、粉丝（适量）
1/5. 挑选丝瓜洗净削去皮，切成小段待用。（丝瓜的挑选上，不要选太细的；切段儿的时候尽量保证每段差不多宽，摆盘平整好看）
2/5. 准备的蒜瓣切成蒜茸或压成蒜泥，稍放一下，使蒜充分接触空气释放蒜香
3/5. 烧油，可选择色拉油或橄榄油，油热放入蒜茸，翻炒出香味。可少量加些料酒。
4/5. 在挑好的稍后需要放入蒸锅的盘子上摆盘，并把炒好的蒜蓉浇在丝瓜上。可稍放泡好的枸杞或粉丝
5/5. 上蒸锅上蒸至10分钟即可。开盖后，太香啦
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、健脾胃、促进消化等功效；可与五花肉、玉米面、武昌鱼搭配；与鸡肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜茸蒸丝瓜热量638 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物227.3 克
- 钠300.3 毫克
- 钙90 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾451 毫克