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改良版黄焖鸡

改良版黄焖鸡的热量和减肥功效

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改良版黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量1196改良版黄焖鸡热量/卡路里1371千卡
弹吉他 热量1371千卡,相当于弹吉他686分钟消耗的热量...120

改良版黄焖鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(一个)、胡萝卜(一个)、洋葱(一个)、土豆(3个)、姜、蒜、小辣椒、八角、香叶、花椒(适量)、香菇(5朵)
改良版黄焖鸡的做法图解1

1/7. 鸡腿洗净切块,放入料酒、生抽、花椒、姜片、香叶、八角、蒜一起腌制20分钟;

改良版黄焖鸡的做法图解2

2/7. 把需要的配菜和佐料洗净切好

改良版黄焖鸡的做法图解3

3/7. 热锅放油,下鸡块炒至表面焦黄。

改良版黄焖鸡的做法图解4

4/7. 在放入配菜一起炒香

改良版黄焖鸡的做法图解5

5/7. 倒入啤酒大火烧开撇去浮末,放点胡椒粉和盐调味,然后盖上锅盖中火焖烧

改良版黄焖鸡的做法图解6

6/7. 等汤汁浓稠时加入青椒翻炒片刻,放鸡精即可起锅,

改良版黄焖鸡的做法图解7

7/7. 起锅后把小米辣切段点缀即可。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补虚损、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、抗癌等功效;可与狗肉、香菇、卷心菜搭配;与茼蒿、山药、木瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、促消化、降血脂等功效;可与松子、火腿、羊肉搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、抗衰老、养颜等功效;可与牛肉、醋、肥牛搭配;与樱桃番茄、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、降低胆固醇、预防贫血等功效;可与武昌鱼、花菜、胡萝卜搭配;与西红柿、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 改良版黄焖鸡热量1371 千卡
  • 脂肪13.8 克
  • 蛋白质22.3 克
  • 碳水化合物40.54 克
  • 72.5 毫克
  • 39 毫克
  • 2.81 毫克
  • 750 毫克

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