| 健康养颜菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 圣女果 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 34千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 594克 | 健康养颜菠萝饭热量/卡路里1029千卡 | |||

1/6. 准备好所有食材:大菠萝1个(约2000 克)、大糯米100克、大米100克、圣女果100克、枸杞10克、红枣10克、葡萄干10克、红糖粉20克、海苔2克。

2/6. 糯米、大米洗干净浸泡2小时,捞出放在大陶瓷碗中加入适量的清水,放入锅内隔水蒸熟,放凉待用;

3/6. 菠萝洗干净,外皮稍微处理一下,在菠萝的1/5处切开,用水果刀把菠萝肉挖出;

4/6. 菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡,各用盐水浸泡10分钟;

5/6. 蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗净切丁、葡萄干、红枣片洗净、枸杞洗净发泡、红糖、海苔切碎一起拌均装入菠萝“碗”中;

6/6. 装好的菠萝饭放入电饭煲中隔水蒸;约3分钟后,改为小火,再蒸1分钟,关火。开盖。一道健康养颜菠萝饭就好了。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、清胃解渴、去油腻等功效;可与杨桃、鸡肉、白茅根搭配;与萝卜、牛奶、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、活血行气、健脾暖胃等功效;可与桑葚、香瓜、枣搭配;与莲子、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、补脾、养胃等功效;可与绿豆、桂圆肉、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有抗衰老、养阴凉血、促消化等功效;可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配;与虾、绿豆、猪肝相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、滋养阴血、补益脾胃等功效;可与牛奶、鹌鹑、枸杞子搭配;与鱼肉、海蟹、葱相克,同食可能会引起不适;