| 麻辣香酥小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 903克 | 麻辣香酥小黄鱼热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡，相当于乘双连雪橇260分钟消耗的热量...420 | |||||
麻辣香酥小黄鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（500克）、干辣椒（7、8个）、花椒（若干）、面粉（若干）、淀粉（若干）、孜然粉（若干）、椒盐（若干）
1/5. 小黄鱼去鳞、去头、去内脏，洗净沥干水份。
2/5. 佐料合影。（干辣椒擦净，剪成一厘米长的段）
3/5. 面粉、干淀粉以1:1比例混合均匀。将沥干水分的鱼放入干粉里，让鱼身均匀裹满面粉。
4/5. 用小火将鱼炸成金黄色。
5/5. 油锅烧热，放花椒爆香，随即放入干辣椒段和炸过的小黄鱼翻炒均匀，起锅之前放入椒盐、孜然粉，炒匀即可。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、减肥、胃肠胀气等功效；可与猪肝、羊排、海虾搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、促进唾液分泌、除湿止痛等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、大便秘结、润肠通便等功效；
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营养信息
- 麻辣香酥小黄鱼热量1822 千卡
- 脂肪34.1 克
- 蛋白质56.1 克
- 碳水化合物321.7 克
- 钠186.12 毫克
- 钙729 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾1382 毫克