| 薯片鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 薯片 | 克 | 377千卡 | 547千卡 | 6.56克 | 37.6克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 535克 | 薯片鸡排热量/卡路里1631千卡 | |||
 热量1631千卡，相当于有氧操350分钟消耗的热量...280 | |||||
薯片鸡排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（两片）、料酒（适量）、薯片（两包45（或一包大包）克）、黑胡椒粉（适量）、胡椒粉（适量）、盐（两茶匙）、食用油（适量）、鸡蛋（两颗）、淀粉（一包）
1/7. 用刀背拍打鸡排，也可以用手按压鸡排，让鸡排大小均匀
2/7. 腌制:加入料酒胡椒粉黑胡椒盐，可适当按摩，腌制半小时以上
3/7. 腌好的鸡排沾蛋液两面均匀
4/7. 再沾干淀粉薄薄一层干爽的那种
5/7. 再沾蛋液
6/7. 薯片捏碎，捏成渣渣，鸡排两面沾匀
7/7. 热油锅，下鸡排，炸至金黄，出锅，晾油。可以吃了(??????)??
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、活血脉、补精等功效；可与油菜、茼蒿、松子搭配；与鲤鱼、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
薯片的热量547千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充营养等功效；可与豆角、黄瓜、牛腩搭配；与香雀、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、防腐抑菌、祛腥提味等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、温中下气、增进食欲等功效；
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营养信息
- 薯片鸡排热量1631 千卡
- 脂肪160.77 克
- 蛋白质58.11 克
- 碳水化合物300.97 克
- 钠10545.8 毫克
- 钙1214 毫克
- 铁23.06 毫克
- 钾2019 毫克