| 辣味酥条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 429克 | 辣味酥条热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡，相当于伐木工作279分钟消耗的热量...300 | |||||
辣味酥条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、黄油（50克）、即发干酵母（8克）、牛奶（100克）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、盐（3克）
1/9. 准备材料
2/9. 把黄油和面粉混合并用手抓捏成细沙状，让面粉均匀裹住黄油
3/9. 然后加入牛奶，盐和酵母揉成较光滑面团盖保鲜膜醒发至面团一倍大，时间约45分钟左右。
4/9. 将发好的面团擀成0.5cm厚的面片。
5/9. 然后用刀切成1cm左右宽的长条
6/9. 在切好的面片上刷一点水，然后洒上辣椒粉和孜然粉。洒多少可依自己的口味而定。预热烤箱220度10分钟。
7/9. 将条状面片排入烤盘，烤箱中层上下火220度15分钟即可。
8/9. 香酥脆的酥条出炉，我想说还没来得及冷却已被人偷吃了几条，别说我自己也被馋到了！
9/9. 闲暇之余泡杯茶，来几根，又香又酥脆!
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、美白等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与香椿、菠萝、红枣相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃肠胀气、促消化、减肥等功效；可与基围虾、鸡蛋、虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 辣味酥条热量1397 千卡
- 脂肪115.55 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物191.35 克
- 钠10188.5 毫克
- 钙1016 毫克
- 铁10.39 毫克
- 钾1202 毫克