| 榴莲壳鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 768千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 榴莲壳 | 克 | 246千卡 | 87千卡 | 2.7克 | 4.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 789克 | 榴莲壳鸡汤热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡，相当于骑自行车181分钟消耗的热量...480 | |||||
榴莲壳鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（300克）、榴莲壳（适量）、红枣（5颗）、姜（适量）、盐（少量）、料酒（2勺）
1/6. 冷水放入老鸡，煮开去血水，放两勺料酒，水开3分钟后捞起
2/6. 捞起冷水洗净待用
3/6. 榴莲子洗净备用
4/6. 榴莲壳去表皮洗净和子一起放入汤锅，加入红枣5颗，水要多放一点，因为我用的是汤锅，水会蒸发变干
5/6. 加入鸡肉和姜片盖上锅盖大火煮开后转小火慢慢炖一个小时
6/6. 最后加入食盐就大功告成啦
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有益气、补虚损、益五脏等功效；可与首乌、油菜、冬虫夏草搭配；与大蒜、芥末、李子相克，同食可能会引起不适；
榴莲壳的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防治心血管病、防癌等功效；可与薏仁、南瓜、木瓜搭配；与海蟹、虾、葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、发汗解表、杀菌等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲壳鸡汤热量1445 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物122.4 克
- 钠10385.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1104 毫克