| 黄金流沙西多士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 478克 | 黄金流沙西多士热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡，相当于水中有氧健身操396分钟消耗的热量...240 | |||||
黄金流沙西多士的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 我用了6个咸蛋，煮熟后取蛋黄。也可以直接买蛋黄。
2/20. 将黄油，牛奶，炼乳。白糖，咸蛋黄，所有馅料混合放入搅拌机中。
3/20. 搅拌完后倒出，裏好放入冰箱中冷藏至硬。
4/20. 准备好吐司，用勺子刮出放硬的流沙馅
5/20. 吐司切边
6/20. 中间放上流沙馅。边缘凃上一层蛋液
7/20. 把两片吐司合起来，用力背按实，这张图是我一开始没切边版本拍的
8/20. 再用手把边缘捏紧。防止加热后馅流出来
9/20. 一个鸡蛋，在盘子里打碎。
10/20. 放入吐司
11/20. 双面粘满蛋液
12/20. 平底小火锅加热，放入一小块黄油，别太多。会腻
13/20. 小心将浸满蛋液的吐司放入锅中，小火慢煎
14/20. 一面煎得差不多了，翻面继续煎另一面
15/20. 两面煎熟后，中火，用筷子轻轻按一按，挤出多余的油，边缘按一按，煎至两面脆脆的。不要煎太久了，因为这时油差不多用完了。会焦。
16/20. 煎好放进盘子里
17/20. 这是另一个
18/20. 用刀切开。。流沙效果出来了
19/20. 高清另一张
20/20. 另一个效果图
食材功效信息
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、强身体、益肝养发等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有丰肌、除热、清热美肤等功效；与布朗、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、治便秘等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与鸡蛋、酒、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金流沙西多士热量1583 千卡
- 脂肪237.61 克
- 蛋白质52.07 克
- 碳水化合物211.22 克
- 钠3072.3 毫克
- 钙779 毫克
- 铁7.38 毫克
- 钾997 毫克