| 蒜香烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | 4.22克 | 19.97克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1221克 | 蒜香烤鸡腿热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡，相当于潜泳93分钟消耗的热量...900 | |||||
蒜香烤鸡腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 用腌料把鸡腿腌一天。大家可以把柠檬换成料酒，我是没料酒所以用的半个柠檬挤汁，不然会腥。
2/10. 烤盘用锡纸铺好，刷层油。把洋葱和烤料里的半个柠檬切块放烤盘铺好撒一勺盐拌匀。
3/10. 蒜蓉酱用白糖拌匀，这是刷鸡腿用的酱料。
4/10. 烤网上刷层油，把鸡腿放烤网上，刷蒜蓉酱，用洋葱盘在下面接着。
5/10. 烤箱180℃预热5分钟。
6/10. 如图，进烤箱，170℃烤20分钟。
7/10. 20分钟后取出，再刷一层蒜蓉酱料，170℃烤15分钟。
8/10. 15分钟后取出，刷蜂蜜，再烤10分钟。
9/10. 10分钟后取出，撒上孜然芝麻入烤箱再烤5分钟。以上火都没变。
10/10. 烤好后……鸡腿置入洋葱盘。（好丑！但是好吃哈哈哈）
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生津、开胃醒脾等功效；可与羊排、三文鱼、鸡肉搭配；与橘子、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、活血驱寒、消水肿等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、消食理气、保护肝功能等功效；可与排骨、武昌鱼、龙须菜搭配；与芒果、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香烤鸡腿热量1397 千卡
- 脂肪75.57 克
- 蛋白质43.82 克
- 碳水化合物344.79 克
- 钠10082.7 毫克
- 钙1140 毫克
- 铁30.81 毫克
- 钾1393 毫克