酸辣土豆丝的热量和减肥功效

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、调味等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、预防心血管硬化等功效；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、止痒解腥、温中散寒等功效；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有杀虫、活血、帮助消化等功效；可与土豆、桑葚、猪骨搭配；与菜心、茼蒿、小米相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、帮助消化、健胃等功效；可与白菜、花菜、虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；