| 银丝蒜蓉天鹅蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 粉丝 | 克 | 237千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 145克 | 银丝蒜蓉天鹅蛋热量/卡路里461千卡 | |||

1/9. 准备5个天鹅蛋

2/9. 把肉拿小刀和壳分离,洗干净里面的泥沙。再装入到壳中。

3/9. 粉丝开水泡一下(因为家人喜欢吃粉丝,不放也OK)

4/9. 准备好去皮的大蒜头

5/9. 切成蒜泥

6/9. 入油锅煸炒,加入一些盐和味精。炒出香味即可。

7/9. 淋在天鹅蛋和粉丝上。

8/9. 在粉丝和天鹅蛋上各浇些海鲜酱油。入锅蒸10分钟。

9/9. 蒸好后,在粉丝上可以加入些老干妈,按照个人的喜爱口味加量。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、帮助消化、杀菌等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、健脾、益气等功效;可与菠菜搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;