| 寿司卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | 0.67克 | 43.33克 |
| 总量 | 790克 | 寿司卷热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡，相当于安装雨水槽255分钟消耗的热量...360 | |||||
寿司卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 米饭提前煮好，打开纳凉（因为家里小朋友不喜欢寿司醋的味道，所以没放，喜欢寿司醋的朋友可以自行添加）
2/11. 1，黄瓜去皮去籽切条，红萝卜切条，分别用开水烫一下。（因为是做给小朋友吃的就烫了一下，其实也可以不烫的，本人就很喜欢生青瓜）
3/11. 把平底锅热20秒，调小火，不用下油，把鸡蛋打散直接放平底锅，转动摇晃平底锅让鸡蛋均匀的摊平。（这个步骤一定要有耐心，全程小火，当鸡蛋底部已经成型，要轻轻地揭开翻另外一面煎熟，一个鸡蛋可以摊一张鸡蛋饼）
4/11. 摊好鸡蛋饼切成条形。
5/11. 培根稍微煎一下，不要煎得太过火了！
6/11. 在小竹席上放一张紫菜，把米饭均匀铺平，尽量铺薄些。
7/11. 挤上适量的千岛酱，喜欢的可以多挤点，放上鸡蛋条，红萝卜条，青瓜条，培根，然后从前面开始往后面卷。
8/11. 这个是金枪鱼口味的。
9/11. 卷成条形后再用刀切成一块一块的，就完成了。
10/11. 两个口味的，番茄酱和千岛酱....
11/11. 成品图
食材功效信息
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、解热烦等功效；可与苋菜、牡蛎 、银鱼搭配；与鹅蛋、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、顺气、防癌等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 寿司卷热量1529 千卡
- 脂肪91.6 克
- 蛋白质67.7 克
- 碳水化合物138.53 克
- 钠41356.7 毫克
- 钙221 毫克
- 铁11.43 毫克
- 钾1393 毫克